医療・介護従事者のための栄養お役立ち情報誌「Food care通信」（株式会社フードケア発行）10月号に、東名厚木病院 栄養科 田中管理栄養士のインタビューが掲載されました。

『おうちで食べる「嚥下調整食」のおはなし～スムーズな退院に向けて～』と題して、栄養食事指導用の小冊子『おうちで食べる「嚥下調整食」のおはなし 』を活用している事例として、インタビュー形式で東名厚木病院の取り組みが紹介されています。